Description

Máy rung khuôn Sô Cô La

• Khả năng chứa 2 khuôn Sô Cô La nhựa cứng chuẩn Châu Âu
• Kích thước máy rung khuôn Sô Cô La giúp loại bỏ bọt khí: 17.25″L x 13.25″W x 7.75″H
• Trọng lượng: 16.00 lbs
• Điện áp: 110/220 Volts, 60 Watts, 5 Amps
• Vật liệu Inox, bao gồm lò xo rung.
• Kích thước khay chứa khuôn Sô Cô La: 16″ x 12″
• Thiết kế giúp vệ sinh dễ dàng.

Sau khi thực hiện quy trình đổ khuôn Sô Cô La, để loại bỏ bọt khí có trong Sô Cô La, chúng ta sẽ cần sử dụng máy rung (The Vibe), bọt khí có trong thành phần Sô Cô La được loại bỏ giúp sản phẩm Sô Cô La có được bề mặt sản phẩm mịn bóng như ý muốn. Máy rung là thiết bị cần thiết phải có trong quy trình công nghệ sản xuất Sô Cô La, sử dụng ngay sau cùng với máy tempering Sô Cô La với quy mô thủ công nhỏ hoặc quy mô công nghiệp.